Masterclass Spéciale : Chocolate Dubai Tablettes fourrées
Samedi 30 Novembre

Explorez l’univers raffiné des tablettes de chocolat fourrées avec une masterclass exclusive inspirée des tendances de Dubaï.

Rejoignez notre chef chocolatier expert, Matthieu Gaudefroy, pour une immersion totale dans l’art de la tablette de chocolat fourrée. Apprenez à marier les saveurs et à créer des fourrages sophistiqués et audacieux, dans la lignée des créations les plus prisées de Dubaï. Cette formation vous donnera les techniques et l’inspiration pour concevoir des tablettes dignes des grandes maisons de chocolat.

Ce que vous apporte la masterclass :
– Maîtrise des techniques de fourrage : explorez le tempérage, les textures et le dosage pour des fourrages parfaitement équilibrés
– Créations personnalisées : repartez avec votre collection de tablettes fourrées réalisées par vos soins, pour surprendre vos proches
– Livret de recettes : emportez des recettes et astuces pour recréer ces gourmandises chez vous, incluant des idées d’associations de saveurs originales
– Adresses de fournisseurs privilégiés : pour vous approvisionner en matières premières de qualité et en équipements

Repartez avec une expertise unique et une collection de tablettes aux saveurs inédites, prêtes à rivaliser avec les tendances internationales en chocolaterie !

💳 Tarif : 390€
Un acompte de 50% est nécessaire pour réserver votre place. Le solde peut être réglé le jour de l’atelier par carte bleue ou en espèces.