Atelier Collection Madeleine – Citron • Chocolat • Pistache • Framboise

Description

Atelier Collection Madeleine – Citron • Chocolat • Pistache • Framboise

Maximum 8 participants – 150 € par personne
Accessible aux débutants comme aux professionnels

Découvrez l’art de la madeleine parfaite à travers un atelier 100% pratique, où chaque élève réalisera de A à Z une collection raffinée de madeleines : citron, chocolat, pistache et framboise.
Un moment gourmand, technique et chaleureux au sein de Sofyia Bakery – École de Pâtisserie.

📅 Dates disponibles
• 11 janvier 2026
• 7 mars 2026
• 1er mai 2026

⏰ Horaires de l’atelier

De 10h à 13h30

👩‍🍳 Au programme
• Réalisation de la pâte et des quatre saveurs
• Techniques pour obtenir la bosse parfaite
• Astuces de chef pour une texture moelleuse et un goût harmonieux
• Cuissons, finitions et dégustation

🎁 Chaque participant repart avec :
• Son assortiment complet de madeleines
• La fiche technique + recette détaillée
• Un certificat de compétence Sofyia Bakery
• Les fiches fournisseurs
• Un petit goûter gourmand

💳 Modalités de règlement

Paiement sur le site internet ou directement en boutique.