EXCELLENT  
  
 Basée sur 505 avis 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Rym Rezaiguia 
 
 
 
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Sofia est une formatrice au grand cœur, passionnée par son métier et toujours à l’écoute. Sa bienveillance, sa patience et sa bonne humeur ont rendu cette formation encore plus agréable. Elle prend le temps d’expliquer, d’encourager et de transmettre son savoir avec beaucoup de générosité. Une très belle personne, humaine et investie, qui mérite toute notre reconnaissance. Merci infiniment pour tout, Sofia. ❤️
  
 
  
 
 
 
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 Karima 
 
 
 
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Un grand merci pour cette formation très enrichissante ! Pour une première expérience en pâtisserie, je suis ravie. Sofyia est une formatrice passionnée, à l’écoute, patiente et très pédagogue. Ses conseils sont précieux et elle prend le temps d’expliquer chaque étape avec bienveillance..
Je recommande à 100 % à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir la pâtisserie.
  
 
  
 
 
 
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 Amara Abbas 
 
 
 
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Tous d'abord merci a toi de m'avoir donné la possibilité d'apprendre ton savoir faire tu es au top appliqué  sur ce que tu fais sa ce voit que ces avec passion tjrs le sourire la simplicité Moi je te recommande a 100% tes gateaux son au top bien garnis avec des produits de qualité a l ecoute des clients bonne continuation👌💪💪💪💋
  
 
  
 
 
 
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 Ilham Riahi 
 
 
 
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J’ai effectué de nombreuses formations et elles ont toutes été très bien menées, enrichissantes et intéressantes. Sofyia est une excellente formatrice, elle est très pédagogue et accueillante. Je recommande fortement. Encore un grand merci pour les conseils et les compétences que j’ai acquise au cours de ces formations. À très bientôt ! 😉
  
 
  
 
 
 
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 N B 
 
 
 
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Franchement, une excellente formation du début à la fin ! Je suis sortie de cette journée vraiment ravie. Le centre est très propre, super bien équipé et surtout on ne manque absolument de rien. Chacune avait son propre matériel, son propre batteur, tout était parfaitement organisé. On ne passe pas la journée à attendre qu’un binôme termine pour pouvoir travailler derrière, et ça change tout.
La formatrice est vraiment exceptionnelle. Elle prend le temps d’expliquer chaque étape, elle revient sur les points importants pour être sûre qu’on ait bien compris et surtout qu’on soit capables de refaire les recettes seules après la formation. Elle est très attentionnée, patiente, généreuse dans ses conseils et on sent qu’elle aime vraiment transmettre.
J’ai aussi énormément apprécié le fait qu’elle propose plusieurs versions des recettes, notamment au Thermomix et en version classique, ce qui m’a énormément arrangée. Elle montre vraiment les deux méthodes sans problème.
Et humainement, c’est une personne qui a vraiment la main sur le cœur. Dès notre arrivée, elle nous accueille avec des viennoiseries, du café, et toute la journée elle veille constamment à ce qu’on ne manque de rien. Petites bouteilles d’eau à disposition, elle demande régulièrement si tout va bien ou si on a besoin de quelque chose… Franchement, on se sent vraiment bien accueillies.
Elle nous a même offert le déjeuner, ce qui est devenu très rare dans les formations aujourd’hui et qui montre encore une fois sa générosité et son sens du partage.
Et ce qui prouve aussi la qualité de ses formations, c’est que les trois autres filles présentes ce jour-là étaient déjà des habituées et revenaient faire d’autres formations avec elle. Ça veut tout dire ! Quand les gens reviennent encore et encore, c’est qu’il y a une vraie qualité autant dans l’apprentissage que dans l’ambiance.
Honnêtement, c’est une formation très qualitative, très professionnelle mais aussi très humaine. Et le plus important pour moi : je repars avec la certitude de pouvoir refaire le gâteau seule à la maison sans difficulté, tellement tout a été bien expliqué. Merci encore pour cette superbe journée !
Ce n’est pas ma première formation, loin de là, mais honnêtement pour le moment elle reste numéro 1 de toutes celles que j’ai pu faire. On sent vraiment la passion, le professionnalisme et surtout l’envie de transmettre dans les meilleures conditions possibles.
À bientôt, d’ailleurs, une autre prévue pour moi très bientôt avec elle. Merci. Sofyia
  
 
  
 
 
 
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 Meriem Boussaid 
 
 
 
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J’ai fait la formation complète de 5 jours.
Sofyia est très pro et passionnée par son métier.
Un grand merci a elle  une belle personne très gentille et merci pour tout le temps que elle a pris pour m’enseigner toute ses techniques
Je recommande
  
 
  
 
 
 
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 Leila Raw 
 
 
 
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Que dire de ma formation !! Incroyable inoubliable ! Merci a sofyia pour tout ! Je repart les souvenirs plein la tête ! J’ai appris énormément de choses et  bien plus !!! au delà de mes attentes !! Personne tellement généreuse et passionnée ! Tellement douce et entière !! Elle se met en 4 pour vous ! J’ai hâte de revenir ! Allez y !! foncez !! Les yeux fermés !! Merci ❤️
  
 
  
 
 
 
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 chacha ahah 
 
 
 
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Un gâteau d’une beauté et d’un délice sans nom ! Tout le monde a été conquis ! Merci bcp pour votre travail et sérieux !
  
 
  
 
 
 
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 Ouedghiri Saida 
 
 
 
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En plus d’être une professionnelle incroyable, Sofiya bakery est une femme adorable, à l’écoute et d’une gentillesse sans nom, qui aime ce qu’elle fait et cela se ressent dans son travail! J’ai vu des sessions de formations où tout étaient parfait et maîtrisé, et dans une ambiance conviviale! Parlons désormais de la qualité de son travail, du goût fantastique de ses réalisations et de la maîtrise excellente! Elle n’a rien à envier aux grand chef de l’élite parisienne! Je recommande les yeux fermés
  
 
  
 
 
 
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 SOFIA VALSAINT 
 
 
 
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Un grand merci à Sofyia, pour m’avoir permis d’apprendre plusieurs techniques, J'ai eu la chance de participer à plusieurs ateliers de pâtisserie qui pour moi était top.
Je vous la recommande.