MasterClass Entremets avec notre chef Taoufik El haissouni expert en entremet
11-12 Mai 2024

🍰 2 entremets de 6-8 parts par candidat

👩‍🍳 Au cours de cette Masterclass, les participants auront l’opportunité d’apprendre à préparer des entremets sophistiqués, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure et des techniques de glaçage hors pair. Le chef partagera son expertise culinaire, ses astuces et ses conseils pour réussir la préparation de chaque dessert.

🍓 Rubis Rouge
– Biscuit madeleine citron vert
– Insert fraise
– Mousse chocolat blanc vanille

🌟 Victoria
– (glaçage neutre)
– Streusel coco
– Biscuit moelleux coco
– Crémeux citron vert
– Crémeux mangue
– Mousseux citron vert

👩‍🎓 La Masterclass est limitée à 8 élèves, ce qui permet à chaque participant de bénéficier d’une attention personnalisée et d’une expérience plus immersive. Tout le monde participe activement à la préparation des desserts et repart avec les pâtisseries qu’ils ont confectionnées.

💳 Un acompte de 50% est nécessaire pour réserver votre place. Le solde pourra être réglé le jour de l’atelier par carte bleue ou en espèces.

💯Tout le matériel professionnel sera mis à votre disposition pendant cet atelier.
👌🏻Un Carnet de recette vous sera remis incluant des codes de réduction pour l’achat de vos fournitures auprès d’un fournisseur recommandé.

🎓Un certificat de performance vous sera remis à la fin de cet atelier pour prouver vos compétences acquises.

🍽️ Le déjeuner est offert ☺️

📚 Niveau : Tous niveaux.
🔍 Prérequis : Être âgé d’au moins 18 ans.
🕒 Horaires : De 10h à 13h et de 14h à 18h sur 2 jours, soit 14h au total.

💰 MasterClass Exclusive au prix de 590€. Vous pouvez régler votre Masterclass en 4X sans frais via Paypal.