Layercake Effet Velours et Papillon Wafer Paper

Au cours de cet atelier, vous serez en capacité de préparer :

🎂 Cuisson de votre génoise
🍫 Ganache montée
🍰 Crème couverture
🍓 Confits insert
🔧 Votre montage ainsi que la création d’un angle droit parfait.

Vous allez également maîtriser la technique du spray velours et du wafer paper.

🎂 Layercake pour 15 personnes
🍋 Saveur : Citron Framboise
💳 Tarif : 290€

Un acompte de 50% sera requis pour confirmer votre place pour cette session.

Tout le matériel professionnel sera mis à votre disposition pendant cet atelier.

📔 Un carnet de recettes vous sera remis incluant des codes de réduction pour l’achat de vos fournitures auprès d’un fournisseur recommandé.

🎓 Un certificat de performance vous sera remis à la fin de cet atelier pour prouver vos compétences acquises.

📊 Niveau : Tous niveaux
🔞 Prérequis : Être âgé d’au moins 18 ans

🕒 Horaires : De 10h à 13h et de 14h à 17h (soit 6h)

Cette classe est limitée à 6 élèves pour une expérience d’apprentissage optimale.

💳 Vous pouvez régler votre atelier en 4x sans frais via PayPal.